История керамической посуды

Посуда из керамики всегда была в доме человека. В любом доме обязательно найдутся изделия из керамики. Но почему именно этот материал так плотно вошел в человеческий обиход? На такой вопрос ответить несложно, если вспомнить об истории посуды из керамики.

Переводя с древнегреческого языка, то получается слово «глина». Это и является основным материалом для того, чтобы изготовить керамические изделия. К глине добавляются минеральные вещества, что придает конечному материалу особенные качества. А прочность достигается путем высоких температур при обжиге. Вы можете просмотреть большой выбор керамики и глиняной посуды.

Что делали предки

Впервые появились керамические изделия в 25-29 веке до нашей эры. Стоит отметить, что именно такая посуда занимает второе место в списке активного использования в хозяйстве предками. Археологами доказано, что впервые глиняные изделия появились в момент, когда люди начали вести оседлый образ жизни. Форма придавалась руками, и только когда спустя 20 веков появился гончарный круг, то процесс был упрощен. А вот американскими индейцами лепилась глиняная посуда руками до момента прихода европейцев. Самое ценное доказательство того, что в какой-то местности жили люди, это именно остатки посуды. В соответствии с орнаментом, техники производства, форме можно четко установить, когда было изготовлено изделие, а также обрисовать портрет мастера.

Так почему именно керамика

Стоит сказать и о преимуществах керамической посуды. Так, такой материал в несколько раз по прочностным характеристикам превосходит тефлон. Кроме того, она весьма устойчива к различным повреждениям, к примеру, потертости и царапинам.

Керамика отлично переносит различные температурные режимы. Ее можно безбоязненно поставить в микроволновую и духовую печь, а также в морозилку. За счет наличия толстого слоя, еда пригорать не будет.

Такая посуда славиться отсутствием выделения запаха и примеси, что будет хорошо сказываться на качественности пищи, а также в ней не образуется накипи.  Глиняная посуда превосходный вариант для хранения продуктов – в ней несколько дней не будет скисать молоко, а кофе и чай долго могут сохранить напиток горячим. Варенье, соленья и маринады не имеют плесени. А если в чаше из такого материала хранить муку, то жучков не будет.

Стоит отметить, что не совсем корректно разделять посуду на изделия из керамики и глины, руководствуясь тем, глиняными предметами называются такие, которые не покрыты глазурью. Стоит помнить, что вся посуда, которая делается из глины, – это керамическая. Так относятся терракотовые, фарфорные и фаянсные изделия.